На первый:
Вам определенно подходит Немецкая овчарка
Немецкая овчарка согласно представлению о темпераменте уравновешенная, с крепкими нервами, уверенная в себе, абсолютно искренняя и полностью добронравная собака, при этом внимательная и управляемая. Она обладает мужеством, боевым инстинктом и твердостью, чтобы быть способной служить собакой-компаньоном, охранной, защитной, служебной и караульной собакой.

Вот у меня на второй:
Результат: средние породы:далматы,басе­ты,бланхауды,гончие,­сеттеры(ирландские,а­нглийские,гордоны) и другие легаые ,ретриверы,спаниели­ и др.